Также Инновационный способ изготовления сухофруктов из винограда, абрикосов и чернослива разработал шымкентский ученый Мусатилла Тоханов. Полное отсутствие консервантов и химических реагентов – главное, что отличает новую технологию от ранее известных.
Разработке инновационной технологии Мусатилла Тоханов посвятил шесть лет. Получив первые образцы, ученый запатентовал изобретение.
Помимо технологии изготовления сухофруктов и производства кисломолочных продуктов из шубата, которые могут храниться до трех месяцев, Мусатилла Тоханов придумал разработку, позволяющую повышать урожайность семян овощных и бахчевых культур, зерновых. Сейчас в сельских районах региона создаются кооперативы, в которых будут внедряться его технологии.
28 июля 2021
Шымкентский ученый Мүсәтілла Тоханов разработал инновационный способ изготовления сухофруктов и таблетку верблюжьего молока - это заголовок
Шымкентские ученые стали обладателями патента на изготовление казахского национального напитка шубат в сухом виде. Теперь аналог натурального напитка может выпускаться в виде таблеток и порошковых смесей.
Автор идеи, кандидат сельскохозяйственных наук Мусатилла Тоханов, говорит, что методом сублимации, то есть выведением из продукта влаги, можно получить сухую смесь, которая имеет максимальные сроки хранения.
